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Makrelen-Toast mit Avocado
Schnelles Frühstück oder Mittagessen mit Makrele und Avocado auf Vollkornbrot.
⏱10 Min. Zubereitung
👥1 Portionen
📊Einfach
🍽️Frühstück
Zutaten
- •2 Scheiben Vollkornbrot
- •100 g Geräucherte Makrele
- •1 Stück Avocado
- •0.5 Stück Zitrone
- •0.25 Stück Rote Zwiebel
- •1 EL Kapern
- •nach Geschmack Dill, Salz, Pfeffer
🌟 Nährstoff-Highlights
- ✓Omega-3
- ✓Vitamin D
- ✓Vitamin B12
- ✓Folat
- ✓Gesunde Fette
Zubereitung
- 1
Brot toasten.
- 2
Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Avocado auf dem Toast verteilen.
- 4
Makrele in Stücke zupfen und darauflegen.
- 5
Mit Zwiebeln, Kapern und Dill garnieren.
💡 Warum dieses Rezept?
Makrele ist eine der omega-3-reichsten Fischarten und liefert gleichzeitig Vitamin D und B12. Avocado ergänzt mit gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren und Folat.
Basierend auf wissenschaftlich belegten Lebensmittel-Nährstoff-Zusammenhängen.